Tự tay làm mứt cà rốt dẻo đón tết
Mứt
là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày tết. Chút biến tấu
cùng cách làm mứt cà rốt dẻo thơm hứa
hẹn mang đến cho cả gia đình một món tráng miệng ngọt ngào trong ngày Tết.
Mứt
cà rốt dẻo thơm với lớp cơm dừa bùi béo phủ ngoài
Với nguyên liệu chính từ
cà rốt tươi kết hợp cùng đường, mật ong và tinh chất vani tại nên hương vị mứt
Tết vô cùng đặc biệt. Cà rốt chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho sức khỏe. Cách làm mứt cà rốt dẻo ngon phụ thuộc
vào các khâu ngào đường, phơi sấy, giúp cho món mứt vừa có độ dai dẻo, vừa có
hương vị ngọt ngào nhưng không quá gắt.
Nguyên liệu làm mứt:
-
Cà rốt bào sợi: 600 gram
-
Đường: 200 gram
-
Nước: 100 ml
-
Mật ong: 1 tsp
-
Tinh chất vani: 1 tsp
-
Cơm dừa nạo
Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt dẻo thơm, ngọt ngào
Bước
1:
Cho cà rốt bào sợi vào tô, trộn đều cùng 200 gram đường. Sau đó để đường ngấm
vào cà rốt trong khoảng 3 – 4 tiếng.
Bước
2:
Sau khi cà rốt đã ướp đường đủ thời gian, cho tất cả phần cà rốt bào sợi và nước
đường vào chảo cùng 100 ml nước. Sên trên lửa nhỏ đến khi nước đường cô lại và
cạn bớt.
Bước
3:
Thêm 1 tsp mật ong cùng 1 tsp tinh chất vani vào chảo cà rốt, đảo đều. Điều chỉnh
mức lửa nhỏ và đảo đều tay đến khi nước cạn hết, cà rốt dẻo quánh lại là được.
Bước
4:
Đợi mứt cà rốt nguội hoàn toàn. Múc từng muỗng nhỏ cà rốt và vo thành những
viên tròn. Lăn viên mứt cà rốt qua một lớp cơm dừa là hoàn thành.
Trình bày mứt cà rốt dẻo
vào hũ có nắp đậy để đãi khách. Mứt cà rốt dẻo thơm kết hợp cùng phần cơm dừa
bùi bùi, beo béo phía bên ngoài lại càng thêm hấp dẫn. Tự tay làm mứt Tết cho
gia đình quả là điều tuyệt vời, Hãy dành nhiều thời gian hơn cho gia đình thân
yêu của bạn trong dịp Tết này nhé!
Tinh tế bánh chè Lam nhâm nhi cùng trà xanh
Chè lam là món bánh truyền thống của người Việt. Cái tên giản dị ấy gắn bó với tuổi thơ của biết bao người. Chiếc bánh ngon dẻo, ngọt ngào vị đường mật, thơm bùi nhờ lạc rang dùng nhâm nhi với chén nước trà xanh quả không có gì sánh được.
Trổ tài làm bánh bông lan chanh dây xốp mịn
Với hương thơm
tươi mát từ chanh dây ẩn trong cốt bánh bông mịn, chút vị chua
thanh nhẹ nhàng mơn trớn vị giác, bánh bông lan chanh dây
hứa hẹn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời.
Học làm bánh dẻo trà xanh cuộn hấp dẫn vị giác
Bánh dẻo
cuộn trà xanh hấp dẫn thực
khách bởi phần bánh dẻo dai kết hợp với dừa nạo beo béo và đậu
phộng bùi bùi tạo nên ngon hấp dẫn không thể chối từ.
Mát trời làm bánh dừa nhân mứt giòn thơm để dành tặng bạn
Bánh dừa
nhân mứt có lớp vỏ được phủ
bằng dừa vụn giòn tan, phần bánh thơm bơ và nhân mứt ngọt dịu thật
đậm đà, quả là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo để dành tặng bạn
bè.
Mật mí bí quyết làm bánh quy gừng truyền thống Hàn Quốc
Bánh quy gừng của Hàn Quốc có cái tên truyền thống là Maejakgwa, đặc
trưng bởi mùi gừng thơm nồng và vị quế tê tê nơi đầu lưỡi mỗi khi
thưởng thức. Bánh thích hợp ăn vào mùa lạnh.
Công thức làm bánh sầu riêng ngon khó cưỡng
Sầu riêng
có mùi vị khá đặc trưng, nếu không quen thì nó gây ra cảm giác khó
chịu. Nhưng nếu bạn là tín đồ thì chắc chắn không thể bỏ qua
công thức làm bánh sầu riêng khiến người thưởng thức khó
cưỡng lại được.
Cách làm bánh roti Ấn Độ ngon khỏi chê
Những chiếc bánh roti Ấn Độ tròn xoe, thơm ngon thường được ăn kèm với cà ri nóng hổi chính là món bánh truyền thống của Ấn Độ và được nhiều người Việt ưa chuộng.
Bánh Brownie chocolate chuẩn vị ý - ngọt ngào ngây ngất
Bánh
Brownie chocolate là món
bánh kem độc đáo có xuất xứ từ nước Ý, đây là sự kết hợp của phần
cốt bánh mềm mịn với phần kem phủ chocolate hấp dẫn, cuốn
hút.
Bánh cupcake pho mát béo ngậy ngon ngất ngay
Bánh
cupcake pho mát được thực hiện rất nhanh chóng nhờ vào việc
tận dụng những lợi bánh quy mềm để làm đế bánh.
Thơm lừng bánh quy gừng cho ngày lạnh
Thời tiết
đang dần bước vào những ngày lạnh giá, cả nhà cùng ngồi thưởng thức
những chiếc bánh quy gừng ấm bụng thì vô cùng tuyệt vời.
Đúng không nào?
Bánh quy phủ cam đường xốp giòn tròn vị
Những
chiếc bánh quy phủ cam đường xốp, giòn, thơm vị cam và không
ngán. Với lớp glaze khá thú vị phủ mặt chiếc bánh như một cầu nối
đưa ta trở về với tuổi thơ gắn liền với những chiếc bánh quy cam
bán trước cổng trường.
Cách làm bánh cuộn hươu cao cổ mềm mịn ngon tuyệt
Những lát bánh cuộn hươu
cao cổ thơm ngon, mềm mịn sẽ là món quà ngọt ngào dành cho bé
con thân yêu cuối tuần này. Bạn tham khảo nhé.
Quẩy chiên ngọt giòn tan đã miệng
Quẩy đường chiên
giòn rụm, ngọt bùi lại thơm thơm mùi bơ khi ăn
xong uống kèm vài tách trà xanh nữa thì trên cả tuyệt
vời.
Bí kíp làm bánh chuối nướng thơm phức
Để bánh
chuối nướng được ngon, không chát, bạn phải chọn chuối sứ chín,
khi nướng xong chuối có màu hồng và dẻo thơm.
Hướng dẫn làm bánh dunut khoai lang ngon tại nhà
Bánh donut
khoai lang với phần vỏ bên
ngoài giòn xốp, bên trong béo bùi thơm hương khoai lang tạo nên món
bánh hấp dẫn cho những ai lần đầu tiên thưởng thức.
Cách làm bánh mì vòng thơm vị mật ong
Bánh
mì vòng hay có
nơi gọi là bánh mì nhẫn có hương thơm mật ong nồng nàn, phần vỏ
giòn tan mà phần ruột bánh vẫn dai mềm.
Hương thơm quyến rũ của bánh Matcha Delight
Bánh Matcha Delight là món bánh có cách làm khá cầu kỳ, nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay khi thưởng thức
Hướng dẫn làm bánh tuyết mềm mịn béo ngon tại nhà
Bánh
tuyết với phần vỏ bánh
trắng mịn bên ngoài, phủ thêm một lớp dừa nạo beo béo, thơm ngậy
ngất ngây kích thích vị giác ngay khi thưởng thức.
Bánh bột lọc nhân tôm ăn là nghiền
Bánh bột lọc nhân tôm chấm với nước mắm chua ngọt, được rắc hành phi giòn tan sẽ là món bánh được giới thiệu cách làm trong bài này.