Học làm bánh dẻo trà xanh cuộn hấp dẫn vị giác
Bánh dẻo cuộn trà xanh hấp dẫn thực khách bởi phần bánh dẻo dai kết
hợp với dừa nạo beo béo và đậu phộng bùi bùi tạo nên ngon hấp dẫn không thể chối
từ.
Bánh dẻo cuộn trà xanh dẻo dai hấp dẫn
Bánh dẻo cuộn trà xanh với phần vỏ dẻo mềm, dai dai tạo nên cảm giác độc đáo cho người thưởng thức, khi kết hợp với phần dừa nạo và hạt đậu phộng tạo nên món bánh ngon khó cưỡng. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua món bánh này, chắc chắn không thể quên được hương vị hấp dẫn của nó. Khám phá ngay cách làm bánh dẻo cuộn trà xanh qua công thức sau.
Nguyên liệu cần dùng làm bánh dẻo cuộn trà xanh:
Phần vỏ bánh:
+ 150g bột ngô
+ 2 thìa bột trà xanh
+ 1 chén bột mỳ
+ 1/4 chén dừa nạo
+ 2 chén đường
+ 180ml nước
Phần vụn rắc lên bánh:
+ 3 thìa dừa nạo
+ 80 gram đậu phộng nghiền
+ 1 chén đường nâu
+ 1 chén vừng rang
Cách làm bánh dẻo cuộn trà xanh ngon:
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đun
nóng sau đó cho thêm 1/4 chén dừa nạo vào đem rang hơi vàng. Sau đó cho tiếp bột
mỳ, bột nếp, đường cát, bột trà xanh và 2 thìa dừa nạo vào chung trong tô, rồi
rót nước vào từ từ, sau đó trộn đều.
Bước 2: Cho các nguyên liệu gồm dừa
nạo rang, đậu phộng, đường nâu, vừng rang vào bát trộn đều, tiếp đến lấy khay
nướng ra phết thêm một lớp dầu ăn mỏng lên trên. Cho tiếp hỗn hợp bột nếp vừa
trộn vào trong khay, sau đó dàn đều phần bột vào với độ dày khoảng 2-3mm. Lấy
khay bột đem hấp cách thủy khoảng 4 phút đến khi phần bột trong khay chuyển sang
màu trà xanh và trong thì tắt bếp.
Bước 4: Cho phần vụn dừa cùng với
đậu phộng đã trộn lên giữa khay đựng vỏ bánh, sau đó dàn đều ra. Tách bánh khỏi
khay nướng, sau đó cuộn tròn lại một cách cẩn thận để bánh bị rách.
Bước 5: Sau cùng phết một lớp vụn
dừa nạo và đậu phộng lên trên miếng bánh đã cuộn, cắt nhỏ miếng bánh và thưởng
thức ngay.
Với công thức làm bánh dẻo cuộn trà xanh không quá phức tạp, bạn đã có
ngay món bánh hấp dẫn và thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè.