Hướng dẫn làm bánh dunut khoai lang ngon tại nhà
Bánh donut khoai lang với phần vỏ bên ngoài giòn xốp, bên trong
béo bùi thơm hương khoai lang tạo nên món bánh hấp dẫn cho những ai lần đầu
tiên thưởng thức.
Bánh donut khoai lang giòn thơm hấp dẫn
Bánh donut khoai lang có lẽ còn khá xa lạ với nhiều người, nhưng hương vị tuyệt vời của bánh chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay khi thưởng thức. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như các loại bột, sữa, cách làm bánh donut khoai lang không quá phức tạp như nhiều bạn vẫn nghĩ. Cùng tham khảo cách làm bánh sau đây để thực hiện ngay vào những ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình.
Nguyên liệu cần dùng:
Khoai lang: khoảng 300 gram
Bột gạo tẻ: 400 gram
Bột mì: 70 gram
Đường: 50 gram
Sữa tươi nóng: 300ml
Muối, bột nở, dầu ăn
Hỗn hợp áo bánh: đường cát + chút
bột quế
Cách làm bánh donut khoai lang như sau:
Bước 1: Khoai lang mua về rửa sạch,
cho vào nồi luộc chín, sau đó bóc bỏ vỏ khoai, rồi nghiền nát cho khoai thật
nhuyễn.
Bước 2: Trộn bột gạo, bột mì, một
ít bột nổi, đường, muối vào chung với nhau, trộn thật đều tay cho các nguyên liệu
hòa quyện vào nhau. Sau đó, cho khoai lang nghiền vào chung với hỗn hợp này,
nhào lên nhiều lần cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.
Bước 3: Sữa tươi mang đi hâm
nóng, sau đó rót từ từ sữa vào chung với hỗn hợp bột khoai, trong lúc rót thêm
nước cho hỗn hợp được ngấm đều nước và sánh mịn hơn.
Bước 4: Nhào bột nhiều lần đến
khi hỗn hợp bột trở nên vàng đều và chắc mịn. Sau đó dùng tay vo thành từng viên
tròn nhỏ vừa ăn.
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, đun
nóng, sau đó cho từng viên bột vừa vo tròn vào chiên, đến khi bánh chín vàng đều
là được. Trong lúc chiên nhớ trở đều, đun trên lửa nhỏ, cho bánh vàng chín vàng
đều các mặt. Sau khi bánh chín vàng vớt ra, để cho ráo dầu.
Bước 6: Làm hỗn hợp áo bánh, trộn
đường với bột quế, sau đó lăn bánh qua hỗn hợp này, vậy là bạn đã hoàn thành
món bánh donut khoai lang rồi đấy.
Hy vọng công thức bánh donut
khoai lang ở trên sẽ giúp việc nấu nướng, chăm sóc sức khỏe gia đình của bạn
thú vị hơn. Chúc bạn thành công khi thực hiện công thức làm bánh này.